레시피정보・유용한 정보 (81) 썸네일형 리스트형 【당근라페】샐러드에도 샌드위치에도~ 맛있는 당근라페 만들기 당근라페~ 평소에 피클을 좋아해서 피클이나 샐러리무침이나 당근라페 자주 만들어 먹어요. 소금간한 요리보다 식초나 후추로 간하는 것을 좋아해서 제입맛에 딱!! 정말 간단한 당근라페 만들어 볼게요. 제 입맛과 취향에 맞춘 레시피예요~ 필요한 재료 ------------------------------ 당근, 올리브오일, 식초, 레몬즙, 후추, 올리고당(설탕), (홀그레인머스터드) 제일 중요한 당근!! 전 당근을 채썰지 않아요. 껍질까는 필러로 껍질까고....그대로 필러로 얇게 깍아줘요?? (맞는 표현?? ㅜ 외국에 10년 있으니.....뭔가 어색한 한국어들이 많아요ㅜ) 암튼 필러로 쭉쭉~!! ㅎ 그러면 간도 더 잘베고 샌드위치에 올렸을때 먹기 편해요~ 채써는 것보다 두께감은 얇지만 보통 당근라페처럼 소금에 .. 【밀가루 종류】강력분? 중력분? 밀가루 종류 뭐가 다른걸까？? 요리는 좋아해서 자주 하는 편이지만 베이킹을 직접 하지는 않아요. 항상 사먹어요 ㅎ 요즘은 아무래도 집콕하는 시간이 많다보니, 만들어 보고 싶은 것도 생기고 해서 밀가루에 대해 알아 봤어요. 대충 이런저런 종류는 알고 있었는데 어떤때 사용하는 건지는 자세히 몰랐거든요;; ★정리 들어 가요~ ----------------------------------------------------------------------------------- 밀가루에는 총 세종류가 있어요. 글루텐 함량에 따라 나누어 진다고 해요. 1. 박력분 2.중력분 3.강력분 이렇게 세가지로!! **아!한국에는 강력분과 중력분 중간의 것으로 준강력분도 있다고 해요. 박력분부터 순서대로 정리해 볼게요. 1.박력분 과자나 튀김용에 적합한 밀.. 【크림진짬뽕】크림진짬뽕~! 드디어 만들어 봤다 ㅎ 그 유명한 크림 진짬뽕 드디어 만들어 봤어요. 매번 블로그나 인스타 보면서 군침만 흘리다가 ㅎ 진짬뽕을 사려면 전철타고 신오오쿠보(한인거리) 에 가야 하니까.....사실 라면도 그렇게 자주 먹지 않는 편이라 만들 기회가 없었어요. 드디어 시간이 되어서 만들어 봤어요. 만드는 법은 간단~!! 재료 ----------------------------------------------------------------- 진짬뽕, 우유200ml, 치즈1장, 로스트햄, 양파반개, 양송이 버섯 준비한 재료를 썰어서 볶아주었어요. 이때 통마늘도 하나 으깨서 넣어 주면 향이 좋아요. 재료를 잘 볶아준 후 우유랑200ml 물200ml 건더기스프,액상스프를 넣어서 끓여주세요. 음~좋은 냄새!! 소스가 끓으면 면과 치즈도 한장.. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음
