레시피정보・유용한 정보 (74) 썸네일형 리스트형 【밀가루 종류】강력분? 중력분? 밀가루 종류 뭐가 다른걸까？? 요리는 좋아해서 자주 하는 편이지만 베이킹을 직접 하지는 않아요. 항상 사먹어요 ㅎ 요즘은 아무래도 집콕하는 시간이 많다보니, 만들어 보고 싶은 것도 생기고 해서 밀가루에 대해 알아 봤어요. 대충 이런저런 종류는 알고 있었는데 어떤때 사용하는 건지는 자세히 몰랐거든요;; ★정리 들어 가요~ ----------------------------------------------------------------------------------- 밀가루에는 총 세종류가 있어요. 글루텐 함량에 따라 나누어 진다고 해요. 1. 박력분 2.중력분 3.강력분 이렇게 세가지로!! **아!한국에는 강력분과 중력분 중간의 것으로 준강력분도 있다고 해요. 박력분부터 순서대로 정리해 볼게요. 1.박력분 과자나 튀김용에 적합한 밀.. 【크림진짬뽕】크림진짬뽕~! 드디어 만들어 봤다 ㅎ 그 유명한 크림 진짬뽕 드디어 만들어 봤어요. 매번 블로그나 인스타 보면서 군침만 흘리다가 ㅎ 진짬뽕을 사려면 전철타고 신오오쿠보(한인거리) 에 가야 하니까.....사실 라면도 그렇게 자주 먹지 않는 편이라 만들 기회가 없었어요. 드디어 시간이 되어서 만들어 봤어요. 만드는 법은 간단~!! 재료 ----------------------------------------------------------------- 진짬뽕, 우유200ml, 치즈1장, 로스트햄, 양파반개, 양송이 버섯 준비한 재료를 썰어서 볶아주었어요. 이때 통마늘도 하나 으깨서 넣어 주면 향이 좋아요. 재료를 잘 볶아준 후 우유랑200ml 물200ml 건더기스프,액상스프를 넣어서 끓여주세요. 음~좋은 냄새!! 소스가 끓으면 면과 치즈도 한장.. 이전 1 ··· 10 11 12 13 다음
